Varietat que es va recuperant cada cop mes per elaborar vins blancs amb personalitat, vins en
els que es vol remarcar la seva capacitat gustativa. És una varietat ben adaptada a climatologies càlides. L’origen no és massa clar, però sembla ser una mutació de la varietat negra. Varietat rústica molt resistent a la sequera, amb raïms molt sucosos.
Els seus vins:
Produeix vins amb un important component alcohòlic (13º-14º) i acidesa ben
compensada quan prové de vinyes velles. Tot i que es tracta d’un most amb bastant tendència a oxidar-se, es poden elaborar vins fermentats en barrica. Dóna vins amb suaus aromes de mel i sotabosc, vins sedosos molt agradables al paladar