FANDOM


Fa referència als elements i activitats de valor que, en base als seus recursos i capacitats, farà que  la D.O Montsant sigui diferent de les altres. La filosofia DO Montsant és apostar per les varietats autòctones, com són la garnatxa i la carinyena, que en els sòls de Montsant, juntament amb el clima i el cupatge amb les varietats introduïdes amb posterioritat (cabernet, syrah, merlot...), acaben configurant uns vins excel·lents. I en aquesta recerca de l’excel·lència l’altra part del mèrit correspon a enòlegs i cellers. En aquest sentit, la DO Montsant es distingeix per repartir la seva producció des de les grans cooperatives als petits cellers familiars, i per la dedicació dels joves enòlegs educats a la zona i dels enòlegs europeus que hi han fet cap. Però tot i aquestes dues dualitats, grans i petits, autòctons i forans, hi ha unanimitat en el resultat final.

Anàlisi DAFO

Captura de pantalla 2013-12-12 a les 22.35.59