FANDOM


És una de les varietats mes esteses per tot el món per la seva capacitat d’adaptació al medi.

Donada la seva estructura interna (amb gran quantitat de polifenols) es va introduir en els cupatges par a millorar-los. Els raïms són allargats, amb grans petits, esfèrics i dispersos, amb bona coloració i gran concentració de tanins.

Els seus vins:

Es caracteritzen per la seva gran potència tànnica i el color intens. Amb gran

complexitat aromàtica de fruits negres madurs, pebrot verd i aromes vegetals. Vins amb

capacitat d’envelliment, amb molts matisos. En molts vins del Montsant, es combina amb la garnatxa i la carinyena donant vins molt complets.